Dos continentes unidos por una estrecha y caprichosa franja de tierra, lo que nos permite viajar de norte a sur siguiendo la ruta panamericana. Desde los fríos desiertos helados adheridos al Círculo Polar Ártico a la “Tierra de fuego”, cerca de la Patagonia de Argentina. Y en medio decenas de países, cada uno con su propia cultura, su modo de entender la vida y un gastronomía que es todo un aliciente para iniciar el viaje. Nuestras escapadas intermitentes nos llevan de costa a costa, del Atlántico al Pacífico, de Estados Unidos a Brasil, nutriendo de experiencias nuestro cuaderno viajero.
Montreal, una ciudad francesa bajo el suelo de Canadá
Canadá es uno de los destinos que desde siempre me han atraído. Su naturaleza, el clima y su particular historia, crisol de culturas, hacen de imán para el yo-turista, a pesar de que el frío ahuyenta el ánimo viajero. Pero Montreal, la primera ciudad de mi ruta por Canadá, tiene un aliciente para el visitante friolero, una ciudad subterránea plagadas de túneles, tiendas, restaurantes e incluso universidad. Aquí se habla francés Los habitantes de Montreal llevan a orgullo ser la…